Stages de formation en diététique chinoise

Selon les observations du Tao, l’alimentation est la base de la santé. Se garder en bonne santé est la responsabilité de chacun. La Diététique est une branche de la Médecine Traditionnelle Chinoise et forme avec la Pharmacopée, le Qi Gong, le Tai Ji Quan, l’Acupuncture, la Moxibustion, le Massage, la Méditation les huit Arts du Tao. Toutes ces pratiques sont avant tout préventives. Elles ont été élaborées à la suite de l’observation des phénomènes naturels par les maîtres taoïstes anciens, il y a environ 5000 ans et même plus… De la même façon que l’on peut se traiter avec massages ou acupuncture, on peut aussi se soigner en mangeant.

La nourriture est essentielle à la survie physique, mentale et spirituelle de l’homme. Les aliments, selon leurs propriétés, nous font perdre ou gagner de l’énergie. Un proverbe chinois dit : « La vieillesse est inévitable, mais la sénilité est inexcusable ». Pour les Chinois, la maladie n’est pas un mal nécessaire mais la conséquence de nos mauvaises habitudes alimentaires. Il est illusoire de prétendre améliorer sa santé physique et psychique, en négligeant son alimentation.

Je vous propose donc un cursus de formation de 6 jours répartis sur 2 longs WE de 3 jours : 

• 1^er stage de 3 jours de bases fondamentales permettant d’étudier les principes fondamentaux de la Diététique Chinoise, le principe du Yin / Yang, les 5 Mouvements, les natures, saveurs des aliments et leur impact thérapeutique ainsi que la régulation de l’alimentation, en fonction des 4 saisons.
• 2ème stage complémentaire de 3 jours : étude des aliments et recettes spécifiques pour traiter les pathologies courantes comme les troubles ORL, la constipation, le cholestérol, l’anémie, le surpoids. 

Ces stages vous permettront avant toute chose de comprendre comment régulariser l’alimentation, au niveau énergétique de  chaque individu, suivant sa constitution, son état de santé, sa typologie.

Public concerné

Ces stages sont ouverts aux étudiants ou praticiens de Médecine Chinoise, Shiatsu, praticiens ou enseignants de Tai Ji Quan ou de Qi Gong, aux thérapeutes, praticiens d’autres techniques énergétiques, mais aussi aux naturopathes, diététiciens en Médecine Occidentale, voulant enrichir leurs connaissances des bases de la Diététique Chinoise .